Leírás

Olyan sokoldalú kést keres, amely szinte minden konyhai feladatot megkönnyít? A Satake 802-789 Satoru Gyuto japán séfkés a konyha egyik legfontosabb eszköze. 21 cm-es rozsdamentes acél pengéje nemcsak a zöldségek és gyümölcsök szeletelésére alkalmas, hanem a húsok és halak filézése, csontozása és leválasztása is egyszerűvé válik vele. A gyuto hagyományos japán kialakítása és a nyugati stílusú séfkések legjobb tulajdonságai egyesülnek ebben a kiváló minőségű, sokoldalú konyhakésben.

Prémium minőségű penge a maximális teljesítményért
A penge AUS-8A rozsdamentes acélból készült, amely kivételes tartósságot és élességet biztosít. Az acél magas korrózióállósága hosszú élettartamot garantál, miközben a 58-59 HRC keménységnek köszönhetően sokáig megőrzi borotvaéles élét. A 21 cm hosszúságú penge ideális egyensúlyt biztosít a precíz irányíthatóság és a nagyobb vágási felületek hatékony feldolgozása között. A vékony, 2,6 mm vastagságú penge könnyed vágásokat tesz lehetővé, legyen szó húsokról, halakról vagy zöldségekről, így minden vágás sima és egyenletes marad.
A kétoldalas szimmetrikus vágó él lehetővé teszi a penge sokoldalú használatát, függetlenül attól, hogy jobb- vagy balkezes szakácsról van szó. A penge szélessége 4,6 cm, ami megfelelő stabilitást nyújt a különböző vágási technikákhoz, például a filézéshez vagy a szeleteléshez.

Ergonomikus markolat a kényelmes használathoz
A markolat kemény műanyag laminátumból készült, amely tartós, könnyen tisztítható, és kényelmes fogást biztosít még hosszabb használat során is. Az ergonomikus kialakítás garantálja, hogy a kés kényelmesen illeszkedik a kézbe, ezáltal csökkenti a fáradtságot, még hosszabb munkafolyamatok esetén is. A kés súlya mindössze 173 g, amely lehetővé teszi a könnyű manőverezhetőséget, így a finomabb vágási műveletek is egyszerűen elvégezhetők.

A gyuto kés története és sokoldalúsága
A gyuto kés eredete a Meiji-korra (1868-1912) vezethető vissza, amikor Japán nyitott a nyugati kultúra felé, és a marhahús fogyasztása egyre népszerűbbé vált az országban. A gyuto szó jelentése „”marhakés””, hiszen eredetileg a marhahús feldolgozására fejlesztették ki, ám hamar kiderült, hogy rendkívül sokoldalú eszköz, és más alapanyagokhoz is kiválóan használható. A japán mesterek által megalkotott vékonyabb penge és éles hegy rendkívül hatékony vágást biztosít, és minden konyhai feladatban megállja a helyét.
A gyuto ma már a világ egyik legnépszerűbb konyhakése, amelynek egyedülálló előnye, hogy mind a nyugati, mind a japán konyhai technikákhoz tökéletesen alkalmazható. A Satake Satoru Gyuto séfkés tökéletes eszköz mindazok számára, akik szeretnék konyhájukban a hagyományos japán kézművességet a modern konyha sokoldalúságával ötvözni.

Tökéletes választás otthoni és profi szakácsok számára
A Satake Satoru Gyuto kés nélkülözhetetlen eszköz minden konyhában, ahol fontos a precíz és hatékony munka. Kialakítása lehetővé teszi a sokféle vágási technika könnyű elsajátítását és alkalmazását, legyen szó filézésről, csontozásról, vagy akár zöldségek aprításáról. A teljes hossza 34,1 cm, ami ideális méretet biztosít a stabilitás és irányíthatóság szempontjából.

Válassza a Satake Satoru Gyuto séfkést, és élvezze a precíz vágás és sokoldalúság nyújtotta kényelmet minden nap a konyhában!